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Dietas da Moda e suas consequências
Infelizmente tem circulado pela mídia, em especial em revistas que se rotulam como especializadas em dietas, muita informação questionável a respeito de emagrecimento. Tem sido até mesmo especificado quantos quilos a pessoa irá perder por semana ao seguir determinada dieta, e como cada organismo responde de uma forma diferente não é raro as pessoas serem acometidas por uma grande decepção ao não atingirem o seu objetivo inicial.
Reeducação alimentar
Dietas da moda, como a da sopa, são muito restritivas e não zelam por melhorias nos hábitos alimentares - melhorias essas que de fato tem se mostrado, juntamente com atividade física regular, as melhores formas para se alcançar um peso adequado.
Dietas muito restritivas além de não serem agradáveis para o paladar (afinal quem gosta de comer só um tipo de alimento durante todo o dia?) não são saudáveis, pois é impossível alcançar todas as recomendações de nutrientes tendo uma dieta tão monótona! Variedade é essencial no conceito de uma alimentação equilibrada!
Será que é gordura mesmo?
É interessante ressaltar que em dietas muito restritivas a gordura nem sempre consegue ser queimada e por isso, grande parte da perda de peso verificada ocorre às custas de músculo e água - é por isso que a flacidez muitas vezes acaba vindo como um brinde indesejado nesse tipo de dieta radical.
Cuidado até com aquelas que parecem equilibradas...
Até mesmo a dieta dos pontos, que a primeira vista parece seguir um esquema de alimentação equilibrada, deve ser utilizada com cautela, pois nesse tipo de dieta apenas as quantidades são controladas, e não é especificado ao certo qual tipo de alimentos deve ser consumido, o que pode acabar atrapalhando todo o processo de emagrecimento.
O carboidrato não é o vilão da história.
Muitas das dietas da moda zelam pela abolição do consumo de carboidratos. De fato, algumas pessoas até conseguem verificar perda de peso considerável na balança quando aderem esse tipo de dieta, mas não se deixe enganar: a maior parte dessa perda de peso ocorre à custa da perda não saudável de músculos e água!
O melhor caminho:
Lembre-se de consultar um nutricionista antes de realizar alterações em seu hábito alimentar. Esse levará em consideração sua individualidade – idade, horários, preferências alimentares... -, buscará as melhores formas para você alcançar seu objetivo, além de sempre zelar pelo que é mais importante: a sua saúde!
Adriane Bueno Marangoni - Nutricionista
CRN 26249
